Ca faisait un petit moment que je bavais sur cette recette...
Et bien je vais continuer à baver car les cookies au parmesan c'est super bon !!
A votre tour de baver un peu :P

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La recette de base de LiliRose est faite avec des figues et du parmesan en cube.
Chez nous ça a été sans figue (parce que beurk! lol) et au parmesan rapé

Il vous faut donc :

- 200g de farine
- 50g d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de levure
- 1 oeuf
- 1 petit suisse
- 30 à 40g de parmesan
- 1 cuillère à café de thym
- du poivre

On mélange les solides (farine, levure, thym,poivre), on ajoute les choses plus liquides en touillant bien
à chaque fois (huile d'olive,oeuf, petit suisse)
On fini par le parmesan.
On forme les cookies et au four une vingtaine de minutes à 200°

On s'est régalés !
A tester les prochaines fois :
Au jambon ou aux olives vertes

En tout cas je vous conseille de visiter le blog recettes de la miss
il y a plein de bonnes idées
(et pas que pour les végétariens)