12 novembre 2009
Cookies aux pépites de chocolat
Réalisés selon la recette de Coxlinette
Edit : J'ai oublié de préciser que c'est Ti Elfe qui les as fait ceux-là
(gourmandise et non-patience associées ça donne des énormes cookies hi! hi!)
21 juillet 2009
Gâteau à la carotte
J'ai testé la recette de Clea donnée par LiliRose
sur le forum Kawaiilicious.
Ingrédient :
- 80g de carottes râpées (= 2 carottes moyennes)
- 125g de farine
-1 cuillère à café de levure
-2 cuillères à café de cannelle
- 100g de sucre roux
-70g de beurre fondu
- 2 oeufs battus
(dans la recette originale il y a des noix dedans
mais moi je préfère sans)
On mélange la carotte,la farine, la levure et la cannelle.
On fait fondre le beurre. On bats les oeufs.
On mélange les oeufs et le beurre.
On ajoute au reste de la préparation.
On fait cuire à 180° pendant environ 30 min.
On laisse refroidir et on se goinfre ^^.
J'ai fini par craqué et par prendre les étoiles en sucre xD
04 juin 2009
Tarte express aux poires
Une nouvelle recette de chez Amuses Bouche
Et encore une fois un vrai délice sans prise de tête
(ou l'art de faire semblant de savoir bien cuisiner mdr)
25 janvier 2009
Les cookies au parmesan et au thym de LiliRose
Ca faisait un petit moment que je bavais sur cette recette...
Et bien je vais continuer à baver car les cookies au parmesan c'est super bon !!
A votre tour de baver un peu :P
La recette de base de LiliRose est faite avec des figues et du parmesan en cube.
Chez nous ça a été sans figue (parce que beurk! lol) et au parmesan rapé
Il vous faut donc :
- 200g de farine
- 50g d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de levure
- 1
oeuf
- 1 petit suisse
- 30 à 40g de parmesan
- 1 cuillère à café de thym
- du poivre
On mélange les solides (farine, levure, thym,poivre), on ajoute les choses plus liquides en touillant bien
à chaque fois (huile d'olive,oeuf, petit suisse)
On fini par le parmesan.
On forme les cookies et au four une vingtaine de minutes à 200°
On s'est régalés !
A tester les prochaines fois :
Au jambon ou aux olives vertes
En tout cas je vous conseille de visiter le blog recettes de la miss
il y a plein de bonnes idées
(et pas que pour les végétariens)
17 décembre 2008
Gâteau à la noix de coco
Dimanche Ti Elfe a été pris d'une envie de gâteau
Du coup il nous a fait une recette pour 8 personnes
(on ne se demande pas pourquoi on s'est bien trouvés ptdr)
que vous pouvez retrouver ici
Je ne suis pas une fan inconditionnelle de la noix de coco (sauf dans les B*unty)
mais je dois avouer que je me suis bien régalée ^^
19 juin 2008
La recette du week-end : Onigiris au thon
Recette trouvée sur le forum Kawaiilicious (merci Melicious c'est trop bon !)
Comme d'habitude je n'ai pas fait avec tous les ingrédients :
les miens étaient au thon tout bête (la prune beurk!)
et sans nori (l'algue noire autour qu'il y a en vrai)
Ingrédients :
- Riz
- Eau
- Sel
- Prune
séchée (Umeboshi ou autre condiments au choix : légumes, saumon, ect..)
-
Feuille de nori (feuille d’algue séchée).
Etape 1 :
Faire
cuire le riz à la japonaise (voir recette Gohan)
et salez légèrement :
- Laver le riz : Mettre le riz dans un grand récipient, ajouter de l’eau et touiller.
- Lorsque l’eau se blanchit, la jeter et recommencer jusqu’à ce qu’elle soit limpide.
- Mettre le riz dans une casserole et ajouter l’eau (la quantité de l’eau doit être égale à celle du riz + 20 %). Laissez reposer pendant 30 minutes.
- Mettre la casserole avec un couvercle et mettre sur le feu fort. Attendre l’ébullition, puis baisser le feu à moyen. Six minutes plus tard repasser au feufort pendant 20 secondes et retirer la casserole du feu. Laisser reposer pendant 10 minutes, sans enlever le couvercle.
Etape 2 :
Dans un bol, préparez de
l’eau salée.
Trempez les mains dedans pour que les grains de riz ne s’y
collent pas
lorsque vous prendrez du riz dans vos mains pour former les
boulettes.
Etape 3 :
Prendre un peu de riz dans la main et
insérez la prune séchée au milieu.
Ensuite recouvrez par une autre poignée
de riz.
Pressez le tout de manière à ce que cela forme un triangle, en
tournant la boule
dans vos mains pour qu’il y ait bien 3 sommets.
Lorsque votre boule de riz a pris la forme d’un triangle, aplatissez les
deux faces délicatement.
Pour le procédé en image c'est par ici
Etape 4 :
Positionnez la feuille de nori au centre de l’onigiri et faites un tour complet.
26 mai 2008
La recette du week-end : Smoothie fraises- bananes
Pour deux grands verres :
Une quarantaines de fraises
(on peut en mettre moins mais on les avait alors autant en profiter...)
Une banane
6 glaçons
Un peu de sucre en poudre
Un coup de mixer jusqu'à ce que ça soit bien mousseux
Et vous avez un chouette goûter !
C'étaient les premières fraises du jardin de mes grands-parents 
Et la version banane-kiwi (pareil mais avec 2 kiwis)
21 avril 2008
La recette du week-end : Les bricks
Ingrédients pour une personne:
2 feuilles de bricks
Un oeuf
Un demi boudin de soubressade
Un peu de gruyère
Sel, poivre
Dans une assiette à soupe déposer les feuilles de bricks
Disposer dessus la soubressade, le gruyère, saler, poivrer
Au dernier moment mettre l'oeuf et plier :
Le haut et le bas
Les côtés (pareil de l'autre):
Faire frire et posant le côté qui était sur le dessus de l'assiette en premier dans la poële
(pour fermer le petit paquet et ne pas avoir les ingrédients qui s'échappent)
Déposer sur un peu de papier essuie-tout pour absorber le surplus d'huile
Et régalez-vous !! (Accompagné d'une petite salade verte)
Après suivant vos goûts vous pouvez mettre ce que vous voulez dedans (jambon, thon...)
Mais celles à la soubressade restent mes préférées 
06 avril 2008
La recette du week-end : Lasagnes aux courgettes et au tartare
Trouvée chez Amuses Bouche et légèrement modifiée
A la place du chèvre, du tartare (mon homme ne supporte pas le chèvre...)
Pas de sauce soja sous la main
Du jambon au lieu des dés de volaille
C'était succulant et c'est une façon originale de manger des légumes !
(oui bon il y a aussi des pâtes avec mais ça donne quand même bonne conscience...)
05 janvier 2008
Quiche sans pâte
Pour une petite quiche (environ 20 cm de diamètre)
Il vous faut :
- 3 oeufs
- 6 cuillères à soupe de fromage blanc (0%)
- du sel et du poivre
- à votre convenance : dés de jambon, surimi, lardons...etc et épices (herbes de provence...)
Il suffit de tout mélanger, d'huiler le plat à tarte avec du sopalin,
de verser la préparation dans le plat
et de faire cuire 25 min à 180°
Bon appétit 
