05 décembre 2011

Gougères au fromage

Pour 6 personnes : -75g d'emmental ou de comté râpé- 150g de farine- 10cl de lait- 100g de beurresel, poivre du moulin * Portez à ébullition le lait, 15cl d'eau, du seldu poivre et le beurre coupé en morceaux,jusqu'à ce que celui-ci soit complètement fondu. Hors du feu ajouter la farine d'un coup et mélangezavec une cuillère en bois. *Remettez la casserole 4 min sur le feu doux pour déssécher la pâte,en remuant sans cesse. Laissez tiédir, puis incorporez les oeufs entiers un par un,en mélangeant bien à chaque ajout.Préchauffez... [Lire la suite]
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13 avril 2011

Tourte à la feta

Petit idée ramenée de notre voyage en Grèce.A l'aéroport j'en ai mangé une que j'ai trouvée un peu sèchemais je trouvais l'idée de base sympathique donc...j'ai décidée de l'améliorée : J'ai mélangé une barquette de feta avec de l'huile d'olive(au pif),j'ai saupoudré d'herbes de Provence et j'ai étalé le tout sur de la pâte feuilletée.Miam ! Et pour le fun j'ai utilisé mes emporte-pièces étoiles ~~~~~~~~ Petit bonus : Des gâteaux étoilés(je ne me rappelle plus de quelle recette j'ai utilisé pour ceux-là par contre :S)
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03 juin 2010

Muffins framboises chocolat blanc

J'ai suivi la recette proposée ici220g de farine100g de sucre en poudre1/2 sachet de levure chimique2 œufs5cl d'huile10cl de crème fraiche liquide (12%)10cl de lait écrémé100g de chocolat blanc coupé en morceaux+/- 5 framboises par muffinEt j'ai obtenu 13 petits muffins.   Compte-rendu de mon expérience : -Pour une raison que j'ignore ils ne sont pas venus aussi jolis que sur la photode la recette originale. - Le prochaine fois je mets plus de chocolat blanc parce que là je trouve qu'on ne le sens pas trop.(et il... [Lire la suite]
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25 février 2010

Pizza au Nutella

Note pour plus tard :Comment occuper des enfants lors d'un anniv ou autre :la pâte à pain xD.Avec TiElfe on s'est bien éclatés.Comme il restait de la levure de boulanger d'une fougasse.Hop, j'ai fait de la pâte et on s'est fait des pizzas et du pain.Miam !Et pour le dessert, notre premier essai de pizza au Nutella.Trop bon !Et pour la pâte ma recette c'est :400g de farine12g de levure de boulangerie fraîche (rayon frais de grande surface)1 cuillère et demi à café de sel fin20 cl d'eau tiède (pour réveiller la levure).Et 1h de pause au... [Lire la suite]
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12 novembre 2009

Cookies aux pépites de chocolat

Réalisés selon la recette de Coxlinette Edit : J'ai oublié de préciser que c'est Ti Elfe qui les as fait ceux-là(gourmandise et non-patience associées ça donne des énormes cookies hi! hi!)
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21 juillet 2009

Gâteau à la carotte

J'ai testé la recette de Clea donnée par LiliRosesur le forum Kawaiilicious.Ingrédient : - 80g de carottes râpées (= 2 carottes moyennes)- 125g de farine-1 cuillère à café de levure-2 cuillères à café de cannelle- 100g de sucre roux-70g de beurre fondu- 2 oeufs battus(dans la recette originale il y a des noix dedans mais moi je préfère sans)On mélange la carotte,la farine, la levure et la cannelle.On fait fondre le beurre. On bats les oeufs.On mélange les oeufs et le beurre.On ajoute au reste de la préparation.On fait cuire à 180°... [Lire la suite]
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04 juin 2009

Tarte express aux poires

Une nouvelle recette de chez Amuses BoucheEt encore une fois un vrai délice sans prise de tête(ou l'art de faire semblant de savoir bien cuisiner mdr)
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25 janvier 2009

Les cookies au parmesan et au thym de LiliRose

Ca faisait un petit moment que je bavais sur cette recette...Et bien je vais continuer à baver car les cookies au parmesan c'est super bon !!A votre tour de baver un peu :P La recette de base de LiliRose est faite avec des figues et du parmesan en cube. Chez nous ça a été sans figue (parce que beurk! lol) et au parmesan rapéIl vous faut donc : - 200g de farine- 50g d’huile d’olive- 1 cuillère à café de levure- 1 oeuf- 1 petit suisse- 30 à 40g de parmesan- 1 cuillère à café de thym- du poivre On mélange les solides... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Gâteau à la noix de coco

Dimanche Ti Elfe a été pris d'une envie de gâteauDu coup il nous a fait une recette pour 8 personnes (on ne se demande pas pourquoi on s'est bien trouvés ptdr)que vous pouvez retrouver ici Je ne suis pas une fan inconditionnelle de la noix de coco (sauf dans les B*unty)mais je dois avouer que je me suis bien régalée ^^
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19 juin 2008

La recette du week-end : Onigiris au thon

Recette trouvée sur le forum Kawaiilicious (merci Melicious c'est trop bon !) Comme d'habitude je n'ai pas fait avec tous les ingrédients : les miens étaient au thon tout bête (la prune beurk!) et sans nori (l'algue noire autour qu'il y a en vrai) Ingrédients :- Riz- Eau- Sel- Prune séchée (Umeboshi ou autre condiments au choix : légumes, saumon, ect..)- Feuille de nori (feuille d’algue séchée).Etape 1 :Faire cuire le riz à la japonaise (voir recette Gohan) et salez légèrement : Laver le riz : Mettre le riz dans... [Lire la suite]
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