03 juin 2013

Cheesecake salé

Les beaux jours reviennent,il est donc temps de vous parlez de cette petite recette(réalisée pour moi en décembre mais qui sera beaucoup plus d'actualité) : le cheese cake aux herbes et au sésame(après la version sucrée) Pour réaliser cette recette *(4 à 6 personnes) il vous faudra :- 150g de biscuits apértif aux graines de sésame - 90g de beurre- 2 oeufs- 125g de fromage de brebis frais- 100g de feta- 1cuillère à café de purée d'ail (j'ai fait avec de l'ail haché normal)- 4 cuillère à soupe de persil haché- cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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13 octobre 2012

Cupcakes salés

Coucou les gourmandes, Ce sont ceux que vous voyez tout en basdu présentoir (les autres sont des cupcakes sucrés) D'après une recette de Cook n' Color Pour une dizaine de cupcakes :200g de farine,25Cl de crème fraiche épaisse,1 sachet de levure,2 gros œufs,. (60g de parmesan rappé)(70g de pignons de pin)(1 bouquet basilic frais)3cuillère à soupe d'huile d'olive2cuillère à café de selquelques pincées de poivreFairy astuce : C'est de remplacer la crème fraiche par 2 pots de 125g de Fjord.J'utilise la pâte de base et je rajoute... [Lire la suite]
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17 septembre 2012

Bouchées de bricks chèvre/poire

Cookie les gourmandes, Je ne suis pas une adepte du mélange sucré/salé mais je craque totalementpour ces bouchées goûtée chez une amie.Je partage avec vous cette recette simplissime et super rapidequi aurait pu faire partie du livre"Les bons petits plats des Paresseuses"(Quoi ?! Je ne vous en ai pas encore parlé ?!Il va falloir remédier à ça...)Pour 16 bouchées :- 1/4 de poire- 2 feuilles de Bricks- 4 rondelles de bûche de chèvre(- un peu d'eau) Couper les feuilles de brick comme sur la photo. Mettre le quart d'une rondelle de... [Lire la suite]
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21 août 2012

Roulades d'aubergines

Pour 6 personnesPréparation : 20 min Cuisson : 15 min - 3 aubergines-1 bouquet de basilic frais (ou de sauge)-120 de feta- 6 tomates confites (ou séchées)- 150g de yaourt à la grecque- 1/2 citron- huile d'olive, sel, poivre- des cure-dents   * Préparer la garniture :1. Couper la feta en dés de 1cm de côté et poivrer. 2.Laver et effeuiller le basilic. Ciseler et mélanger au yaourt battu. Arroser d'un filet de citron, saler, poivrer.Réserver au frais.* Laver et essuyer les aubergines. Retirer les extrêmités. Couper 18 tranches... [Lire la suite]
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13 avril 2011

Tourte à la feta

Petit idée ramenée de notre voyage en Grèce.A l'aéroport j'en ai mangé une que j'ai trouvée un peu sèchemais je trouvais l'idée de base sympathique donc...j'ai décidée de l'améliorée : J'ai mélangé une barquette de feta avec de l'huile d'olive(au pif),j'ai saupoudré d'herbes de Provence et j'ai étalé le tout sur de la pâte feuilletée.Miam ! Et pour le fun j'ai utilisé mes emporte-pièces étoiles ~~~~~~~~ Petit bonus : Des gâteaux étoilés(je ne me rappelle plus de quelle recette j'ai utilisé pour ceux-là par contre :S)
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